1.將白菜塊。海帶絲。粉條用開水煮軟,撈出待用
2.炒鍋上火,倒入調和油,當油6成熱時將肉片及蔥花同時放入鍋中炒制,當有蔥香味時放入豆瓣醬,翻炒出味,隨后將白菜。海帶絲,粉條放入鍋內翻炒后加水1。5升,水開后加入醬油。鹽。味精。炸丸子。炸豆腐塊,大火燉5分鐘,在用小火噸15分鐘即可