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發布時間：2020/6/16 14:48:18
年紀大了，本來胃口就不好，再加上天氣炎熱，更不想吃飯了。正所謂“人是鐵，飯是剛”，人體所需的營養物質基本都是靠“吃進去”，不吃飯營養自然跟不上，一些有基礎病的老年人更是愁上加愁。
這不，飯團們都拋出了疑問：年齡大了，血脂高，要少吃肉，但全家陪著吃素自己的壓力又很大。到底怎么做菜，才能健康吃肉又不寡淡呢？
確實，過量吃肥肉或腌制加工類肉食，會引起血脂、血黏度增高；脂肪產生的熱量會引起肥胖，間接引起血糖升高。但完全不吃肉也是不可取的，因為肉能提供優質蛋白質，對于提高人體免疫力非常有幫助。
各種肉的脂肪含量不同，脂肪含量從低到高依次排序是：兔肉、雞鴨肉、牛羊肉、豬肉。老年人可以多吃兔肉、雞鴨肉等脂肪含量較低的肉，但也不能完全不吃豬、牛、羊等脂肪含量較高的肉，適當的脂肪補充對人體的大腦發育是有幫助的。
總的來說就是，肉要適當的吃，還要每周換著種類的吃。